Weinwissen

Navarra

Navarra ist eine geschützte Weinherkunft im Norden Spaniens. Das Gebiet verbindet unterschiedliche Klimaeinflüsse und erzeugt neben den bekannten Rosados auch Rot- und Weißweine. Herkunft, Rebsorte und Herstellungsweise erklären diese Vielfalt besser als die Reduktion der gesamten Region auf einen einzigen Weintyp.

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Herkunft und Grundlagen

Fünf Teilgebiete

Die DO Navarra gliedert sich in Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta und Ribera Baja. Atlantische, mediterrane und von den Pyrenäen beeinflusste Bedingungen treffen aufeinander. Höhenlage, Niederschläge und Temperaturverlauf unterscheiden sich innerhalb des Gebiets. Die Teilgebiete geben deshalb eine erste Orientierung über die jeweiligen Anbaubedingungen. DO Navarra – Die fünf Teilgebiete

Ein breites Rebsortenspektrum

Garnacha und Tempranillo gehören zu den prägenden roten Rebsorten. Hinzu kommen unter anderem Cabernet Sauvignon und Merlot. Für Weißwein stehen beispielsweise Chardonnay, Viura und Garnacha Blanca zur Verfügung. Die Rebsorten können eigenständig oder in einer Assemblage eingesetzt werden und ermöglichen deutlich unterschiedliche Profile. DO Navarra – Rebsorten

Einordnung und Erzeugung

Rosado und Sangrado

Beim Sangrado wird gefärbter Most nach dem Schalenkontakt durch Schwerkraft von den festen Bestandteilen getrennt und ohne Schalen vergoren. Die aktuelle Produktspezifikation erlaubt für Navarra-Rosado auch Pressen; Sangrado ist nicht für jeden Rosado vorgeschrieben. DO Navarra – Produktspezifikation, März 2026 (PDF)

Rotwein aus regionalen und internationalen Sorten

Tempranillo und Garnacha bilden wichtige Grundlagen für unterschiedliche Rotweinstile. Cabernet Sauvignon und Merlot erweitern die Möglichkeiten der Assemblage. Rebsortenwahl und Ausbau beeinflussen Frucht, Struktur und Entwicklung des Weins. Neben jung abgefüllten Rotweinen sind deshalb auch Fassausbau und längere Reifung Teil des regionalen Spektrums. DO Navarra – Rebsorten

Weißwein als eigenständiger Bereich

Navarra ist ebenfalls eine Weißweinherkunft. Chardonnay kann sowohl für frische Weine als auch für im Fass vergorene und gereifte Ausprägungen eingesetzt werden. Viura ist für sich oder als Cuvéepartner relevant. Die konkrete Rebsortenzusammensetzung und der Ausbau sind für die Einordnung aussagekräftiger als die Herkunft allein. DO Navarra – Rebsorten

Fachwissen

Rosado Tradición

Die Fassung der Produktspezifikation vom März 2026 grenzt diese Angabe klar ein: Rosado Tradición wird ausschließlich aus Garnacha Tinta erzeugt. Der Most muss allein durch Sangrado mittels Schwerkraft gewonnen werden. Die Bezeichnung beschreibt damit eine definierte Verbindung aus Rebsorte und Verfahren. DO Navarra – Produktspezifikation, März 2026 (PDF)

Gemeindeangaben richtig lesen

„Vino de …“ verlangt Traubenherkunft, Erzeugung, gegebenenfalls Reifung und Abfüllung in derselben Gemeinde. „Viñedo en …“ erlaubt bei ausschließlicher Traubenherkunft aus der genannten Gemeinde die Verarbeitung andernorts innerhalb der DO. Beide Angaben gehören zu „Vino de pueblo“. DO Navarra – Produktspezifikation, März 2026 (PDF)

Navarra als Region und als Weinherkunft

Die autonome Gemeinschaft Navarra und das Gebiet der DO Navarra sind nicht deckungsgleich. Bestimmte Gemeinden der Verwaltungsregion gehören zur DOCa Rioja. Daneben bestehen eigenständige Vino-de-Pago-Herkünfte. Für die fachliche Zuordnung zählt daher die geschützte Bezeichnung auf dem Etikett, nicht nur die Adresse der Bodega. Gobierno de Navarra – Geschützte Herkünfte

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Bodegas Alconde

Navarra · Spanien

Bodegas Alconde stammt aus Lerín in der Ribera Alta von Navarra, einem Ort mit dokumentierter Weinbautradition seit mindestens 1356. Das heutige Weingut entstand 1956, als sich lokale Winzer zusammenschlossen, um ihre Weinberge gemeinsam weiterzuentwickeln und...

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