Borgo Conventi

Borgo Conventi

Italien - Friaul

Weingut im Überblick

Borgo Conventi liegt in Farra d’Isonzo im Friaul und verbindet zwei unterschiedliche Weinlandschaften: die Hügel des Collio DOC und die vom Isonzo geprägte Ebene. Das 1975 gegründete Weingut bewirtschaftet rund 30 Hektar Rebfläche und gehört seit 2019 der Familie Moretti Polegato, die auch hinter Villa Sandi steht.

Seine besondere Position verdankt Borgo Conventi der Lage zwischen dem hügeligen Collio und der Ebene des Isonzo. Dadurch kann das Weingut zwei unterschiedliche Landschaften des Friaul aus eigener Bewirtschaftung abbilden. Unter der Familie Moretti Polegato wurde dieses Herkunftsprofil weiter geschärft und Borgo Conventi neu ausgerichtet.

Sortiment und Stil

Borgo Conventi besitzt den besonderen Vorteil, zwei charakteristische Weinlandschaften des Friaul aus eigener Hand zeigen zu können: Collio und Isonzo. Auf der Ponca des Collio entwickeln Friulano und Sauvignon mehr Struktur, Würze und mineralische Spannung; die Isonzo-Weine präsentieren sich geradliniger, saftiger und stärker von klarer Frucht geprägt. Sauvignon zeigt aromatische Präzision, Friulano verbindet feine Frucht mit Kräuterwürze und Textur, während Pinot Grigio und Chardonnay die elegante, frische Seite des Hauses unterstreichen. Gerade das Zusammenspiel zweier Terroirs gibt Borgo Conventi ein Profil, das weit über rebsortentypische Friaul-Weine hinausgeht.

Herkunft und Herstellung

Die Ponca-Böden des Collio aus Mergel und Sandstein bilden einen deutlichen Kontrast zu den vom Fluss geprägten Böden der Isonzo-Ebene. Niedrigere Erträge, eine stärkere Beschattung der Trauben und eine reduktivere Vinifikation gehören seit der Übernahme 2019 zu den entscheidenden Stellschrauben; der Ausbau der Weißweine erfolgt gezielt temperaturkontrolliert im Edelstahl.

Gut zu wissen

Seit 2019 gehört Borgo Conventi zur Familie Moretti Polegato, die auch hinter Villa Sandi steht. Mit der Übernahme begann eine umfassende Neuausrichtung des Weinguts, bei der die Familie ihre langjährige Erfahrung im venezianisch-friaulischen Weinbau gezielt auf die stillen Weine des Friaul überträgt.

Mehr über Borgo Conventi

Borgo Conventi wurde 1975 in Farra d’Isonzo gegründet – an einem Ort, an dem Weinbau, Geschichte und die besondere Landschaft des östlichen Friaul eng miteinander verbunden sind. Der Name des Gutes erinnert an eine alte Überlieferung über ein Stück Land, das Dominikanermönchen zum Bau eines Klosters überlassen wurde.

Für das heutige Profil des Weinguts war das Jahr 2019 entscheidend: Mit der Übernahme durch die Familie Moretti Polegato begann eine konsequente Weiterentwicklung der Arbeit im Weinberg und Keller. Die Erträge wurden reduziert, die Trauben stärker vor intensiver Sonneneinstrahlung geschützt und die Vinifikation stärker reduktiv ausgerichtet, um Frische, Sortentypizität und Präzision zu bewahren.

Eine besondere Stärke von Borgo Conventi ist die Verbindung von Collio und Isonzo. In den Hügeln des Collio wachsen die Reben auf der charakteristischen „Ponca“, einem brüchigen Untergrund aus Mergel und Sandstein, dessen Ursprung auf ehemalige Meeresablagerungen zurückgeht. Hier entstehen insbesondere aus Friulano und Sauvignon Blanc strukturierte Weißweine mit deutlich ausgeprägtem Herkunftscharakter.

Die Weinberge in der Ebene des Isonzo bilden den zweiten Schwerpunkt. Dort stehen unter anderem Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon Blanc für eine frischere, geradlinigere Interpretation des Friaul.

Borgo Conventi konzentriert sich damit nicht auf einen einheitlichen Weißweinstil, sondern arbeitet die Unterschiede zwischen Rebsorte und Herkunft bewusst heraus. Moderne Kellertechnik unterstützt diesen Ansatz, ohne den regionalen Charakter der Weine in den Hintergrund zu stellen.