VignAmato

Vignamato

Italien - Marken

Weingut im Überblick

VignAmato ist ein familiengeführtes Weingut in San Paolo di Jesi im Herzen der Castelli di Jesi. Seit 1952 widmet sich die Familie Ceci dem Weinbau; heute führen Alessandra, Francesco und Andrea Ceci das Gut in vierter Generation. Rund 25 Hektar Rebfläche und die konsequente Beschäftigung mit Verdicchio prägen das Profil.

Bei Pellegrini zeigt sich diese Spezialisierung in drei klar abgestuften Weinen: Terra delle Lame als Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Versiano als Classico Superiore und Ambrosia als Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico DOCG. Unterschiedliche Weinberge, Lesezeitpunkte und Ausbauzeiten zeigen dabei, wie vielseitig und reifefähig Verdicchio sein kann. Seit 2023 ist VignAmato biologisch zertifiziert.

Sortiment und Stil

VignAmato zeigt, wie facettenreich Verdicchio sein kann, wenn Herkunft, Rebalter und Reife bewusst herausgearbeitet werden. Zitrus und gelbe Frucht verbinden sich mit Kräutern, einer feinen mandelartigen Würze und dem charakteristischen salzig-mineralischen Zug der Rebsorte. Während die jüngeren Interpretationen vor allem von Frische und Spannung leben, gewinnen die Weine aus selektierten und alten Anlagen an Textur, Tiefe und Reifefähigkeit. Damit präsentiert VignAmato Verdicchio nicht nur als frischen Weißwein, sondern als charaktervolle Rebsorte mit erstaunlichem Entwicklungspotenzial.

Herkunft und Herstellung

Terra delle Lame stammt aus ausgewählten Parzellen bei San Paolo di Jesi, während Versiano Trauben aus zwei nordexponierten Weinbergen auf 350 bis 400 Metern verbindet. Ambrosia kommt aus dem ältesten Weinberg des Hauses, 1975 von Amato Ceci auf rund 230 Metern gepflanzt. Kleine Edelstahl- und Betontanks ermöglichen eine getrennte Verarbeitung einzelner Partien; insbesondere die höherwertigen Verdicchio erhalten lange Reifezeiten auf der Feinhefe und in der Flasche.

Gut zu wissen

Ambrosia stammt aus dem ältesten Verdicchio-Weinberg der Familie, den Amato Ceci 1975 in Contrada Battinebbia pflanzte. Der bei Pellegrini geführte Wein reift außergewöhnliche 24 Monate in verglasten Betontanks und weitere zwölf Monate in der Flasche.

Mehr über Vignamato

Die Geschichte von VignAmato beginnt 1952 in San Paolo di Jesi. Umberto Ceci legte den Grundstein für den Familienbetrieb, doch insbesondere sein Sohn Amato erkannte das Potenzial des Verdicchio und richtete das Weingut konsequent auf die wichtigste weiße Rebsorte der Castelli di Jesi aus. Ihm zu Ehren entstand später auch der Name VignAmato – aus „Vigna“ und „Amato“.

Heute führen Alessandra, Francesco und Andrea Ceci den Betrieb in vierter Generation. Die Weinberge liegen im klassischen Gebiet der Castelli di Jesi und verteilen sich auf unterschiedliche Parzellen rund um San Paolo di Jesi sowie benachbarte Gemeinden. Verschiedene Höhenlagen, Expositionen und Bodenformationen ermöglichen der Familie, Verdicchio mit jeweils eigenständigem Charakter auszubauen.

Im Keller setzt sich diese parzellenbezogene Arbeitsweise fort. Kleine Behälter aus Edelstahl und teilweise noch von Amato stammende Betontanks erlauben es, Moste einzelner Weinberge getrennt zu vinifizieren. Gerade bei den höherwertigen Verdicchio spielt anschließend die Reife auf der Feinhefe und in der Flasche eine wichtige Rolle.

Besonders deutlich wird die Philosophie bei Ambrosia. Die Riserva stammt aus dem ältesten Verdicchio-Weinberg der Familie, den Großvater Amato 1975 in Contrada Battinebbia pflanzte. Nach der Vinifikation reift der Wein 24 Monate in verglasten Betontanks und anschließend weitere zwölf Monate in der Flasche.

VignAmato versteht Verdicchio damit ausdrücklich nicht nur als frischen Weißwein, sondern als Herkunftswein mit bemerkenswertem Entwicklungspotenzial.