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Kaapse Vonkel Satin Nectar Methode Cap Classique W.O. Western Cape

Artikel-Nr.: SI54

Jahrgang

2024
Vegan
Land
Südafrika
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc
Geschmack
Halbtrocken
Alkohol
11,5 % vol.
Qualitätsstufe
WO
Weitere Informationen ↓

Beschreibung

Der Kaapse Vonkel Satin Nectar ist die weichere, großzügigere Interpretation des südafrikanischen Cap Classique von Simonsig. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc basiert auf derselben Rebsortenzusammensetzung wie der klassische Kaapse Vonkel, wird jedoch mit einer höheren Dosage als Nectar ausgebaut. Die traditionelle Flaschengärung bildet dabei die Grundlage für seine feine Perlage.

Im Duft zeigt sich der Satin Nectar fruchtbetont und floral, mit reifer Frucht und einer dezenten süßlichen Aromatik. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und rund, die Dosage ist deutlich spürbar und wird von der lebendigen Kohlensäure aufgefangen. Die feine Perlage bringt Frische in die üppigere Textur und hält den Wein trotz seiner ausgeprägten Fruchtsüße in Balance.

Ein bewusst zugänglicher, halbtrockener Cap Classique, der weniger auf straffe Säure und mineralische Spannung als auf Frucht, Cremigkeit und ein weiches Mundgefühl setzt.

Details zum Artikel

Gesamtsäure
4,2 g/L
Restsüße
35,9 g/L
Verschluss
Kork
Enthält Sulfite
Ja
Verpackung & weitere Angaben
Anzahl pro Verpackung
6
Palettierung
480
Nährwerte & Zutaten

Nährwerte je 100 ml

Brennwert
340 kJ / 81 kcal
Fett
0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
4,5 g
davon Zucker
3,59 g
Eiweiß
0,5 g
Salz
0,01 g

Zutaten

GRAPES, SUCROSE (SUGAR OF PLANT ORIGIN), ACIDITY REGULATOR (TARTARIC ACID L (+)), PRESERVATIVE (SULPHITES).